Estudio de factibilidad para la creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de torta fría en la comuna 11 sur de la ciudad de Bucaramanga (tortas dimo`s)
Resumen
El objetivo del presente proyecto consistió en realizar un estudio de factibilidad para la creación de una empresa destinada a la Producción y Comercialización de Torta Fría en la Comuna 11 Sur de la ciudad de Bucaramanga, por medio de un modelo investigativo de tipo cualitativo, que contribuya a la caracterización de falencias en la adquisición del producto por diferentes variables (pocos lugares destinados a la actividad, transporte, precio y venta) en la comuna 11 sur, durante los meses de Mayo a Septiembre de 2010. El tipo de estudio fue retrospectivo, transversal, descriptivo y cualitativo; el universo fueron los (300) hogares de la Comuna 11 Sur de la ciudad de Bucaramanga.
En el estudio realizado se determinó que el 80% de los residentes que participaron en la encuesta compra y consume tortas cada (3) tres meses, en otros casos el 40% de la muestra lo hace cada mes, mostrando la alta intensión de compra en la zona, y continuamente todos manifiestan la poca oportunidad de oferta del producto en la zona, por lo que se trasladan a diferentes partes de la cuidad implementando los costos del producto.
El desarrollo del presente trabajo, permite tener una información objetiva de la situación de oferta y demanda en el sector pastelero y en este caso en la necesidad en particular de la implementación de una empresa destinada a dicho actividad, con el propósito de brindar a los residentes de la comuna 11 sur, una mejor calidad de vida y las herramientas necesarias para la implementación de las necesidades básicas, sin importar su estratificación socioeconómica, que hagan más fácil la vivencia y se implementen en la zona nuevos servicios, precios accesibles, excelente calidad, mejor atención al cliente, y ante todo promulga y fomentar en la sociedad espacios de recreación y reunión necesarios para el buen equilibrio de las relaciones en la sociedad.
